Weißer Tee Pai Mu Tan – Teegenuss aus China

Gönnen Sie sich eine Tasse weißen Tee und genießen Sie die sanfte und stimulierende Wirkung des chinesischen Traditionsgetränks.

Details zum Tee:

• Weißer Tee (Pai Mu Tan) in bester Bio-Qualität. In China gepflückt und getrocknet – in Deutschland abgefüllt und verpackt.
• Loser Bio Tee aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert nach Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039.
• Frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Süßungsmitteln.
• Verpackt in einer lebensmittelechten, wiederverschließbaren Papiertüte zum Schutz des milden Aromas.

Packungsinhalt:

100 g Weißer Tee (Pai Mu Tan) ganze Blätter* in Bio-Qualität
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Zubereitungsempfehlung:

Um ein möglichst abgerundetes Aroma zu erhalten, empfehlen wir Ihnen 1-2 TL des Weißen Tees in ein Tee Ei zu geben. Kochen Sie das Teewasser sprudelnd auf und lassen Sie es auf etwa 80°C abkühlen. Übergießen Sie anschließend das Tee-Ei mit dem Wasser. Lassen sie den Tee zwischen 2-5 Minuten ziehen. 100 g des Tea2Be des Pai Mu Tan ergeben in etwa 40 Tassen.

Wissenswertes über Weißen Tee:

Weißer Tee gehört zu den wertvollsten Tees der Welt. Dies hängt damit zusammen, dass die Ernte und der weitere Verarbeitungsprozess äußerst aufwendig und nur in vollkommener Handarbeit auszuführen ist. Bei der Ernte des Weißen Tees werden die jungen, noch geschlossenen Blattknospen vorsichtig gepflückt. Anschließend wird die Ernte gründlich verlesen, sodass auch wirklich nur die zartesten Blätter ihren Weg in den Pai Mu Tan finden. Weißer Tee wird nur leicht anfermentiert, sodass sich weniger Bitterstoffe bilden als zum Beispiel im schwarzen Tee. Durch das leichte Fermentieren und das anschließende schnelle Trocknen behalten die Blätter ihre weiß-silbrige Farbe. Diese kommt von einem sanften Flaum, welcher die noch jungen Blattknospen bedeckt. Weißer Tee ist koffeinhaltig und anregend und stellt damit eine gesunde Alternative für den täglichen Kaffeekonsum dar.