Superfood – Unsere persönliche Top Ten
Superfood ist heute in aller Munde und man verbindet den Begriff mit einem gesunden und ausgewogenen Lebensstil. Auch wir aus dem Sarenius Team greifen in unserer Mittagspause und auch so im Alltag gerne einmal zum ein oder anderen Superfood, weil wir die kostbaren Eigenschaften davon besonders schätzen und das Ganze zudem noch lecker schmeckt.
Heute wollen wir unsere Superfood-Erfahrungen gerne mit Ihnen teilen. Ich freue mich, Ihnen unsere persönliche Superfood-Top Ten vorstellen zu dürfen.
1. Spirulina Alge
Bei der Spirulina Alge handelt es sich um ein blaugrüne Alge, die zumeist in Pulverform oder als Nahrungsergänzungsmittel in gut sortierten Bio-Märkten oder Onlineshops erhältlich ist. Wegen Ihres hohen Anteils an Eisen, Kalzium, Vitamin A und C ist die Spirulina Alge ein wahres Superfood. Die Alge ist aber nicht nur als Superfood bekannt, sondern wird auch in der Kosmetikbranche als wertvoller Bestandteil von Cremes und Co. immer beliebter.
2. Gerstengras
Gerstengras, vor allem in Form von Gerstengrassaft, ist schon lange als Superfood bekannt. Gerstengras, das vom Geschmack her sehr an Spinat erinnert, enthält neben wertvollen Vitalstoffen auch zahlreiche Nährstoffe. Es wird oft bei Magen-Darm-Beschwerden empfohlen und soll eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper haben. Wir genießen dieses Superfood besonders gerne als Bestandteil von grünen Smoothies!
3. Mandeln
Wussten Sie, dass es sich bei der Mandel nicht um eine Nuss, sondern um den Kern einer Hülsenfrucht handelt? Das haben wir vor Kurzem auch erst gelernt und eben auch, dass die Mandel ein wahres Superfood ist. Neben Eiweiß und gesunden pflanzlichen Fetten liefert die Mandel nämlich auch noch eine große Anzahl wichtiger Mineralstoffe wie Magnesium und Calcium. Egal ob als Müsli oder als gesunder Snack für Zwischendurch – Wir können auf dieses Superfood im Alltag nicht mehr verzichten.
4.Chia Samen
Chia Samen können Sie als Topping für ein leckeres Müsli, einen schmackhaften Joghurt oder auch in Form des sogenannten Chia-Puddings genießen. Egal wie, Chia Samen sind gesund und als echtes Superfood jedem zu empfehlen, der dich gerne etwas Gutes tun möchte. Chia Samen haben nämlich das größte Omega-3-Vorkommen überhaupt und sind zudem auch reich an unterschiedlichen Vitaminen. Rührt man 2 EL Chia Samen mit Kokosmilch an und lässt das Ganze über Nacht im Kühlschrank stehen, hat man eine gesunde und leckere Nachspeise für die nächste Mittagspause.
5. Papaya
Haben Sie schon einmal eine Papaya gegessen? Nein? Dann sollten Sie das unbedingt nachholen. Die süße, birnenförmige Frucht gehört zu den Melonengewäschen und ist reich an zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen. Aufgrund Ihres hohen Vitamin C Anteils ist die Papaya ein wahrer Booster für Ihr Immunsystem. Die Papaya eignet sich optimal für einen erfrischenden Snack für zwischendurch oder als Bestandteil in schmackhaften Smoothies.
6. Kürbiskerne
Kürbiskerne sind lecker – Das steht fest, aber dass Sie auch noch richtig gesund sind, das weiß nicht jeder. Kürbiskerne werden aufgrund ihres hohen Zink-Anteils zum Superfood gezählt. Außerdem sind Kürbiskerne besonders reich an Magnesium, sodass bereits 100 g Kürbiskerne am Tag den Magnesiumbedarf eines durchschnittlichen Erwachsenen abdecken können. Kürbiskerne essen wir besonders gerne im Brot oder leicht gesalzen als Snack für Zwischendurch.
7. Granatapfel
Der Granatapfel ist sicherlich jedem ein Begriff und auch er wird aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe zum Superfood hinzugezählt. Wie Sie sicherlich wissen, ist man vom Granatapfel ausschließlich die Kerne. Der Granatapfel ist besonders reich an Kalium sowie Magnesium, Eisen und Zink. Wir lieben die Kerne der roten Riesenbeere in unserem knackigen Salat oder als erfrischende Überraschung auf süßen Nachspeisen.
Unser Tipp: Lösen Sie die Kerne des Granatapfels unter Wasser aus. So vermeiden Sie ein Spritzen und müssen anschließend nicht Ihre gesamte Küche putzen.
8. Avocado
Die Avocado zeichnet sich vor allem durch ihren hohen Bestandteil an ungesättigten Fettsäuren aus. Gerade die Veganer und Vegetarier unter uns im Team schwören auf den Verzehr von Avocados zur Aufnahme gesunder Fette. Zudem zeichnet sich diese Superfood durch den hohen Vitamin E- und Vitamin B6-Anteil aus. Die Avocado essen wir am liebsten direkt aus der Schale mit einem kleinen Löffel und etwas Salz. Besonders schmackhaft ist aber auch eine selbstgemachte Guacamole mit Tortilla-Chips. Da essen wir dann sogar auch einmal ungesund.
9. Acai-Beere
Seit etwa 2005 ist die Acai-Beere in Deutschland bekannt und wird von Jahr zu Jahr immer beliebter. Optisch erinnert die Acai-Beere stark an eine Blaubeere. Im Gegensatz zu dieser hat die Acai-Beere aber einen Kern, der etwa 90 % ihrer Größe ausmacht. Die Superbeere zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an Antioxidantien aus. Gerade deswegen wird Sie übrigens auch in der Kosmetik-Branche immer beliebter!
10. Kokosöl
Und zum Schluss wollen wir Ihnen noch unseren absoluten Favoriten unter den Superfoods vorstellen – nämlich das Kokosöl. Kokosöl ist so vielseitig anwendbar, dass wir es uns aus unserem Alltag gar nicht mehr wegdenken möchten. Essen Sie kaltgepresstes Kokosöl, welches aus einem biologischen Abbau stammt, können Sie sich sicher sein, dass Sie sich etwas Gutes tun. Die zahlreichen Vitamine und die im Kokosöl enthaltene Laurinsäure macht das Fett der Kokosnuss zu einem echten Superfood. Wir lieben Kokosöl übrigens nicht nur, weil es lecker schmeckt, auch aus unseren Badezimmern ist das Pflanzenfett kaum mehr wegzudenken. Für alle Fans von DIY-Kosmetik ein echtes Muss!
Haben Sie auch schon einmal das ein oder andere Superfood ausprobiert, dass Sie in unserer Top Ten jetzt vielleicht nicht gefunden haben? Dann schreiben Sie uns doch und teilen Sie mit uns Ihre Erfahrungen! Wir freuen uns darauf!
